CHIACCHIO, MANUELA FLAVIA
CHIACCHIO, MANUELA FLAVIA
DIPARTIMENTO DI AGRARIA
Baobab-Fruit Shell and Fibrous Filaments Are Sources of Antioxidant Dietary Fibers
2022 Chiacchio, MANUELA FLAVIA; Tagliamonte, Silvia; Visconti, Attilio; Ferracane, Rosalia; Mustafa, Arwa; Vitaglione, Paola
Enrichment of tomato sauce and chopped tomatoes with tomato by-products increases antioxidant activity upon in vitro digestion
2023 Tagliamonte, S.; Romano, R.; Chiacchio, M. F.; Aiello, A.; De Luca, L.; Salzano, V.; Vitaglione, P.
Potential bioaccessibility and bioavailability of polyphenols and functional properties of tiger nut beverage and its by-product during in vitro digestion
2024 Llorens, Paula; Chiacchio, MANUELA FLAVIA; Tagliamonte, Silvia; Juan-García, Ana; Pallarés, Noelia; Carlos Moltó, Juan; Vitaglione, Paola; Juan, Cristina
Sustainable ruminant nutrition in West Africa by in vitro characterization of cashew apple by-products
2024 Kiatti, Dieu donné; Koura, Bossima Ivan; Vastolo, Alessandro; Chiacchio, Manuela Flavia; Vitaglione, Paola; Dossa, Luc Hippolyte; Cutrignelli, Monica Isabella; Calabrò, Serena
| Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|---|
| Baobab-Fruit Shell and Fibrous Filaments Are Sources of Antioxidant Dietary Fibers | 1.1 Articolo in rivista | 2022 | Chiacchio, MANUELA FLAVIA; Tagliamonte, Silvia; Visconti, Attilio; Ferracane, Rosalia; Mustafa, Arwa; Vitaglione, Paola | |
| Enrichment of tomato sauce and chopped tomatoes with tomato by-products increases antioxidant activity upon in vitro digestion | 1.1 Articolo in rivista | 2023 | Tagliamonte, S.; Romano, R.; Chiacchio, M. F.; Aiello, A.; De Luca, L.; Salzano, V.; Vitaglione, P. | |
| Potential bioaccessibility and bioavailability of polyphenols and functional properties of tiger nut beverage and its by-product during in vitro digestion | 1.1 Articolo in rivista | 2024 | Llorens, Paula; Chiacchio, MANUELA FLAVIA; Tagliamonte, Silvia; Juan-García, Ana; Pallarés, Noelia; Carlos Moltó, Juan; Vitaglione, Paola; Juan, Cristina | |
| Sustainable ruminant nutrition in West Africa by in vitro characterization of cashew apple by-products | 1.1 Articolo in rivista | 2024 | Kiatti, Dieu donné; Koura, Bossima Ivan; Vastolo, Alessandro; Chiacchio, Manuela Flavia; Vitaglione, Paola; Dossa, Luc Hippolyte; Cutrignelli, Monica Isabella; Calabrò, Serena |