VERDE, GIOVANNA

VERDE, GIOVANNA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Reducing the acrylamide concentration in homemade bread processed with L-asparaginase 1.1 Articolo in rivista 2024 Calabrese, Martina; DE LUCA, Lucia; Basile, Giulia; Sorrentino, Giovanni; Esposito, Mariarca; Pizzolongo, Fabiana; Verde, Giovanna; Romano, Raffaele