CABATO, CARMEN
CABATO, CARMEN
DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI
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| Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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| Effect of Wet Aging on the Meat Quality of Two Cuts (Longissimus thoracis et lumborum and Quadriceps femoris) from Italian Local Goat Breeds Compared to the Saanen Cosmopolitan Breed | 1.1 Articolo in rivista | 2026 | Egidio, M.; Di Paolo, M.; Capano, F.; Alesio, S.; Cabato, C.; Matera, R.; Santinello, M.; Sepe, L.; Marrone, R. |