PAPILLO, VALENTINA AZZURRA
PAPILLO, VALENTINA AZZURRA
DIPARTIMENTO DI AGRARIA
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Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Release of antioxidant capacity from five plant foods during a multistep enzymatic digestion protocol | 1.1 Articolo in rivista | 2014 | Papillo, VALENTINA AZZURRA; Vitaglione, Paola; Graziani, Giulia; Gokmen, Vural; Fogliano, Vincenzo |