FIORILE, GIOVANNI
FIORILE, GIOVANNI
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Effect of the electrostatic field on fish deterioration: the case of the European anchovy (Engraulis encrasicolus)
2024 Fiorile, G.; Puleo, S.; Ferraioli, A.; Cantone, A.; Valentino, V.; De Filippis, F.; Torrieri, E.; Di Monaco, R.
Consumers’ Awareness of Fish Traceability and Sustainability: An Exploratory Study in Italy and Spain
2023 Fiorile, G.; Puleo, S.; Colonna, F.; Mincione, S.; Masi, P.; Herranz Solana, N.; Di Monaco, R.
From Information to Satisfaction: Unravelling the Impact of Sustainability Label on Fish Liking Experiences
2025 Fiorile, Giovanni; Puleo, Sharon; Colonna, Francesca; DEL GIUDICE, Teresa; DI MONACO, Rossella
| Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|---|
| Effect of the electrostatic field on fish deterioration: the case of the European anchovy (Engraulis encrasicolus) | 1.1 Articolo in rivista | 2024 | Fiorile, G.; Puleo, S.; Ferraioli, A.; Cantone, A.; Valentino, V.; De Filippis, F.; Torrieri, E.; Di Monaco, R. | |
| Consumers’ Awareness of Fish Traceability and Sustainability: An Exploratory Study in Italy and Spain | 1.1 Articolo in rivista | 2023 | Fiorile, G.; Puleo, S.; Colonna, F.; Mincione, S.; Masi, P.; Herranz Solana, N.; Di Monaco, R. | |
| From Information to Satisfaction: Unravelling the Impact of Sustainability Label on Fish Liking Experiences | 1.1 Articolo in rivista | 2025 | Fiorile, Giovanni; Puleo, Sharon; Colonna, Francesca; DEL GIUDICE, Teresa; DI MONACO, Rossella |