valutazioni tecniche di macchine per la criomacerazione delle uve mediante iniezione diretta di CO2, in condizioni termodinamiche differenti / Formato, Andrea. - (2007).
valutazioni tecniche di macchine per la criomacerazione delle uve mediante iniezione diretta di CO2, in condizioni termodinamiche differenti
FORMATO, ANDREA
2007
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