Messa a punto di una metodologia per il recupero di sostanze biologicamente attive ad elevato valore aggiunto contenute nel siero residuo di caseificazione / Ferranti, Pasquale. - (2001). (Intervento presentato al convegno Messa a punto di una metodologia per il recupero di sostanze biologicamente attive ad elevato valore aggiunto contenute nel siero residuo di caseificazione nel 2001).
Messa a punto di una metodologia per il recupero di sostanze biologicamente attive ad elevato valore aggiunto contenute nel siero residuo di caseificazione
FERRANTI, PASQUALE
2001
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