Ricerca corrente 2009: Sperimentazione sull'utilizzo di peptidi naturali per aumentare la shelf life degli alimenti / Capparelli, Rosanna; Federico, Capuano. - (2010). (Intervento presentato al convegno Sperimentazione sull'utilizzo di peptidi naturali per aumentare la shelf life degli alimenti nel 20/07/2010).
Ricerca corrente 2009: Sperimentazione sull'utilizzo di peptidi naturali per aumentare la shelf life degli alimenti
CAPPARELLI, ROSANNA;
2010
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