L'industria dell'alimentare dell'Italia si è progressivamente trasformata in prodotto tipico capace di avere grande attrattività a livello internazionale, assumendo valore nella sua tipicità nell'ambito del complessivo processo di globalizzazione.
L'agroalimentare italiano in età contemporanea / Dandolo, Francesco. - (2021). (Intervento presentato al convegno Il made in Italy agroalimentare. Storia, economia, cultura tenutosi a Università degli Studi di Roma Tre - Piattaforma Teams nel 5 marzo 2021).
L'agroalimentare italiano in età contemporanea
Francesco Dandolo
2021
Abstract
L'industria dell'alimentare dell'Italia si è progressivamente trasformata in prodotto tipico capace di avere grande attrattività a livello internazionale, assumendo valore nella sua tipicità nell'ambito del complessivo processo di globalizzazione.File in questo prodotto:
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