Influence of the organic system on the buffalo milk coagulation parameters / Tudisco, Raffaella; Bovera, Fulvia; Cutrignelli, MONICA ISABELLA; Calabro', Serena; Piccolo, Giovanni; S., Durso; Infascelli, Federico. - (2005), pp. 185-187. (Intervento presentato al convegno 3° Congresso Nazionale sull'allevamento del Bufalo/1st Buffalo Symposium of Europe and the Americas tenutosi a Paestum nel October, 12 - 15).
Influence of the organic system on the buffalo milk coagulation parameters
TUDISCO, RAFFAELLA;BOVERA, FULVIA;CUTRIGNELLI, MONICA ISABELLA;CALABRO', SERENA;PICCOLO, GIOVANNI;INFASCELLI, FEDERICO
2005
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