Cinetica di fermentazione di alcuni alimenti mediante la tecnica della produzione cumulativa di gas in vitro / Calabr, S., Williams, B.A., Piccolo, V.. - (1997), pp. 19-20.
Cinetica di fermentazione di alcuni alimenti mediante la tecnica della produzione cumulativa di gas in vitro
PICCOLO, VINCENZO
1997
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