Cinetica di fermentazione di alcuni alimenti mediante la tecnica della produzione cumulativa di gas in vitro / Calabr, S; Williams, B. A.; Piccolo, Vincenzo. - (1997), pp. 19-20.
Cinetica di fermentazione di alcuni alimenti mediante la tecnica della produzione cumulativa di gas in vitro
PICCOLO, VINCENZO
1997
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