Chromatographic characterization by FPLC and HPLC of buffalo rennet / A., C., Grimaldi, E., DELLA MORTE, R., G., D., R., S., E., R., Staiano, N., F., I.. - STAMPA. - (1994), pp. 21-21. (International Symposium on buffalo products Paestum (SA), Italy December 1994).
Chromatographic characterization by FPLC and HPLC of buffalo rennet.
GRIMALDI, ERNESTO;DELLA MORTE, ROSSELLA;STAIANO, NORMA;
1994
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