Determinazione e caratterizzazione di proteine tossiche con attività emagglutinante (fitoemagglutinine) in prodotti industriali derivati da fagioli(Phaseolus vulgaris) / Nasi, A.; Granato, T. M.; Picariello, G.; Ferranti, Pasquale. - STAMPA. - (2007). (Intervento presentato al convegno GIORNATE SCIENTIFICHE DEL POLO DELLE SCIENZE E DELLE TECNOLOGIE PER LA VITA, UNIVERSITA' DI NAPOLI "FEDERICO II" tenutosi a NAPOLI nel 20-21 SETTEMBRE 2007).
Determinazione e caratterizzazione di proteine tossiche con attività emagglutinante (fitoemagglutinine) in prodotti industriali derivati da fagioli(Phaseolus vulgaris).
FERRANTI, PASQUALE
2007
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