Valutazione del profilo amminico in prodotti ittici / Mercogliano, Raffaelina. - (2006). (Intervento presentato al convegno Tecnologie innovative per la valorizzazione e qualificazione di prodotti lavorati della maricoltura campana- PROGETTO POR 2000-2006 , misura 4.23, sottomisura 6- Università "Federico II2- responsabile scientifico prof. M.L. Cortesi tenutosi a Napoli nel settembre 2006).

Valutazione del profilo amminico in prodotti ittici

MERCOGLIANO, RAFFAELINA
2006

2006
Valutazione del profilo amminico in prodotti ittici / Mercogliano, Raffaelina. - (2006). (Intervento presentato al convegno Tecnologie innovative per la valorizzazione e qualificazione di prodotti lavorati della maricoltura campana- PROGETTO POR 2000-2006 , misura 4.23, sottomisura 6- Università "Federico II2- responsabile scientifico prof. M.L. Cortesi tenutosi a Napoli nel settembre 2006).
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