Trattamenti di decontaminazione con ozono di carni avicole / Cortesi, MARIA LUISA. - (2007). (Intervento presentato al convegno Strategie di intervento per il controllo della contaminazione microbica delle carni avicole. Modelli di studio e applicazioni pratiche nel 22 Settembre 2008).

Trattamenti di decontaminazione con ozono di carni avicole

CORTESI, MARIA LUISA
2007

2007
Trattamenti di decontaminazione con ozono di carni avicole / Cortesi, MARIA LUISA. - (2007). (Intervento presentato al convegno Strategie di intervento per il controllo della contaminazione microbica delle carni avicole. Modelli di studio e applicazioni pratiche nel 22 Settembre 2008).
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