INFLUENZA DEL POLIMORFISMO GENETICO DELLE LATTOPROTEINE SULLA QUALITA' NUTRIZIONALE E SENSORIALE DEL LATTE E DEL FORMAGGIO DI CAPRA / Garro, Giuseppina. - (2005). (Intervento presentato al convegno ASPETTI DELLA QUALITA' TECNOLOGICA E NUTRIZIONALE DEL LATTE OVINO E CAPRINO nel 30/1/2006).
INFLUENZA DEL POLIMORFISMO GENETICO DELLE LATTOPROTEINE SULLA QUALITA' NUTRIZIONALE E SENSORIALE DEL LATTE E DEL FORMAGGIO DI CAPRA
GARRO, GIUSEPPINA
2005
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