Produzione di film ebibili attraverso il riciclo di scarti ortofrutticolo e lareticolazione enzimatica di proteine di diversa origine / Porta, Raffaele. - (2009).
Produzione di film ebibili attraverso il riciclo di scarti ortofrutticolo e lareticolazione enzimatica di proteine di diversa origine
PORTA, RAFFAELE
2009
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