Lipase stability in continuus reactors for fat and oil transformation / Pirozzi, Domenico; P. J., Halling. - STAMPA. - (1999), pp. 75-76. (Intervento presentato al convegno IcheaP 4, IV Italian Conference on Chemical and Process Engineering tenutosi a Firenze nel 1999).

Lipase stability in continuus reactors for fat and oil transformation

PIROZZI, DOMENICO;
1999

1999
Lipase stability in continuus reactors for fat and oil transformation / Pirozzi, Domenico; P. J., Halling. - STAMPA. - (1999), pp. 75-76. (Intervento presentato al convegno IcheaP 4, IV Italian Conference on Chemical and Process Engineering tenutosi a Firenze nel 1999).
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