Rheo-Optical Characterization Of Dairy Beverages Stability / Caserta, Sergio; Ascione, Flora; Guido, Stefano; P., Muggia; B., Mazzon; L., Navarini. - (2012), pp. 1-1. (Intervento presentato al convegno ICR 2012 XVIth International Congress on Rheology tenutosi a Lisbon, Portugal nel August 5-10, 2012).
Rheo-Optical Characterization Of Dairy Beverages Stability
CASERTA, Sergio;ASCIONE, FLORA;GUIDO, STEFANO;
2012
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