Innovation in Food Networks
Food Safety Concerns and Country-of-Origin Attribute. Do Chinese Consumers avoid European Meat? / CARACCIOLO di TORCHIAROLO, Francesco; Cembalo, Luigi; Cicia, Giovanni; DEL GIUDICE, Teresa; Grunert, K.; Kristallis, A.. - (2011). (Intervento presentato al convegno 5th International European Forum on System Dynamics and Innovation in Food Networks tenutosi a Igls, Austria nel 14-18 Febbraio 2011).
Food Safety Concerns and Country-of-Origin Attribute. Do Chinese Consumers avoid European Meat?
CARACCIOLO di TORCHIAROLO, FRANCESCO;CEMBALO, LUIGI;CICIA, GIOVANNI;DEL GIUDICE, TERESA;
2011
Abstract
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