La ???lingua magnetica???: la risonanza magnetica nucleare come mezzo predittivo del gusto degli alimenti / Malmendal, ., C., A., Trotta, R., Lauri, I., DE TITO, S., Novellino, E., Randazzo, A.. - (2012).
La ???lingua magnetica???: la risonanza magnetica nucleare come mezzo predittivo del gusto degli alimenti
TROTTA, ROBERTA;LAURI, ILARIA;DE TITO, STEFANO;NOVELLINO, ETTORE;RANDAZZO, ANTONIO
2012
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