Natural Polyphenols for the Preservation of Meat and Dairy Products / Ullah, H., Hussain, Y., Santarcangelo, C., Baldi, A., Di Minno, A., Khan, H., Xiao, J., Daglia, M.. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 27:6(2022). [10.3390/molecules27061906]
Natural Polyphenols for the Preservation of Meat and Dairy Products
Ullah H.;Santarcangelo C.;Di Minno A.;Daglia M.
2022
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