Determination of the Geographical Origin of Vanillin Using δ13C Analysis as Discrimination Tool / Pironti, Concetta; Cucciniello, Raffaele; Camin, Federica; Motta, Oriana; Proto, Antonio. - (2017), pp. 26-26. (Intervento presentato al convegno 5th MS Food Day tenutosi a Bologna nel 11 - 13 Ottobre 2017).
Determination of the Geographical Origin of Vanillin Using δ13C Analysis as Discrimination Tool
Concetta Pironti;Raffaele Cucciniello;Antonio Proto
2017
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