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BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA

BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Protein polymorphisms and coagulation properties of Cilentana goat milk 1.1 Articolo in rivista 2005 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Chianese, Lina; Colatruglio, Pasquale; Occidente, M.; Matassino, D.
Proteomic characterization of electrically stimulated and aged meat of heavy kids. 1.1 Articolo in rivista 2007 Matassino, D; Consolante, Dario; Inglese, F; Zullo, Antonio; DI LUCCIA, A; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Chemical composition of pig meat from the genetic type ‘Casertana’ and its crossbreeds 1.1 Articolo in rivista 2003 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Girolami, A.; Matassino, D.
Genetic characterization of Calabrese and Casertana pig ancient autochthonous genetic types (AAGT) at CRC locus 1.1 Articolo in rivista 2007 D., Matassino; N., Castellano; C., Incoronato; M., Occidente; L., Ricciardi; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Effect of dietary energy content on the intramuscular fat depots and triglyceride composition of river buffalo meat. 1.1 Articolo in rivista 2003 DI LUCCIA, A.; Satriani, A.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Gigli, S.; Occidente, M.; Trivellone, E.; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Microalgae biomass production at different growth conditions assessing the lipid content and fatty acid profile for feed, food and energy applications 8.10 Tesi di Dottorato 2014 Rinna, Francesca; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Sansone, Giovanni
Il calo peso nella produzione di salsiccia e soppressata ottenute dal tipo genetico autoctono antico (TGAA) suino Casertana. Ulteriore contributo 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 Matassino, D.; Gigante, G.; Grasso, M.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Evaluation of the genetic diversity in three "Bos Genus" populations by microsatellite markers 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2003 Ceriotti, G.; Marletta, D.; Conti, S.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Utilization of Casertana pig to produce traditional typified labelled salami. Data at slaughtering and jointing of carcass 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Gigante, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Castellano, N.; Colatruglio, P.; Rossetto, C. E.; Zullo, A.; Matassino, D.
Protein polymorphisms and quanti-qualitative characteristics of milk from Italian Friesian and Brown cows. II. Milk aptitude to cheese making. 1.1 Articolo in rivista 1994 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Macri, T.; Matassino, D.
Milk protein polymorphisms and quanti-qualitative characteristics of Italian Friesian and Brown cows. I. Chemical composition 1.1 Articolo in rivista 1993 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, P.; Zullo, A.; Mascia, M.
Evaluation of some qualitative properties of buffalo meat. I. Rheological characteristics 4.1 Articoli in Atti di convegno 1996 Colatruglio, P.; Calabrò, S.; Barone, C. M. A.; Grasso, Fernando; Totaro, C.; Matassino, D.
Studio comparativo fra agnelli e capretti sulla qualità della carne. II. Caratteristiche mioreologiche e composizione chimica all'età di 28, 35 e 42 giorni 1.1 Articolo in rivista 1982 Grasso, Fernando; Girolami, A.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Congiu, F.
I pesci delle acque interne campane 3.1 Monografia o trattato scientifico 2009 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; F., Formisano; M., Ioviero; Martello, Anna; Bordi, Aldo
Effetto della tecnica di preparazione istologica su alcune caratteristiche strutturali della fibra muscolare. I Nota 1.1 Articolo in rivista 1985 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Mattei, V.
Caratterizzazione molecolare dell'allele F dell'alpha s2-caseina caprina e genotipaggio mediante PCR-RFLP 4.1 Articoli in Atti di convegno 2001 Lagonigro, R.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Graziano, M.; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Musculature structure and ultrastructure in TROUT Salmo trutta fario. 1.1 Articolo in rivista 2001 Crasto, Antonio; E., Varricchio; S., Velotto; S., Paino; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; M., Langella
Preliminary investigation on colour traits and myoglobin in vacuum-packed buffalo (Bubalus bubalis) meat 4.1 Articoli in Atti di convegno 2005 Zullo, Antonio; Colatruglio, Pasquale; Consolante, Dario; D'Orta, G.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Alcune caratteristiche qualitative della carne di vitelloni appartenenti a 6 tipi genetici 1.1 Articolo in rivista 1985 Matassino, D.; Cosentino, E.; Girolami, A.; Barone, C. M. A.; Colatruglio, P.; Grasso, Fernando; Ramunno, L.; Zullo, A.
Preliminary results on some “typified traditional” products obtained from Casertana, a pig autochthonous genetic type 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2006 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Castellano, N.; Colatruglio, Pasquale; Occidente, M.; Zullo, Antonio; Matassino, D.