Antioxidant Packaging Systems: From Mechanisms to Food Applications / Borriello, A., Khan, M.R., Torrieri, E.. - (2025). [10.1016/b978-0-443-34158-8.00031-1]

Antioxidant Packaging Systems: From Mechanisms to Food Applications

Borriello, Angela;Torrieri, Elena
2025

2025
9780081005965
Antioxidant Packaging Systems: From Mechanisms to Food Applications / Borriello, A., Khan, M.R., Torrieri, E.. - (2025). [10.1016/b978-0-443-34158-8.00031-1]
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