Lo scopo della ricerca era acquisire conoscenze sulla fisiologia e sulle tecniche di allevamento di una specie ittica pregiata quale il rombo chiodato (Psetta maxima), una tra le specie ittiche innovative di maggiore interesse per l’acquacoltura. Attualmente gran parte della produzione europea (11.500 ton/anno) e mondiale (12.200) è concentrata in Spagna e Francia. Lo studio è stato condotto su 120 avannotti (peso medio iniziale 6,7 ± 0,98 g ; lunghezza 7,3 ± 0,33 cm) giunti dalla Francia mediante trasporto “a secco”. Gli avannotti sono stati allevati in vasche di 1 mq nel sistema a ricircuitazione del CRIAcq. La densità di partenza è stata 0,42 kg/mq. In un arco di tempo di 168 giorni sono state valutate le condizioni di ricircuitazione (T, O2, Sal, NH3), la sopravvivenza e la crescita. I risultati hanno dimostrato una crescita notevole nei primi 168 giorni di allevamento. Il tasso di accrescimento giornaliero e l’efficienza di accrescimento hanno raggiunto il massimo intorno all’85° giorno. Il tasso di ingestione giornaliero ha mostrato un andamento calante sin dal primo campionamento e l’indice di conversione medio è stato 0,77. Complessivamente l’allevamento del rombo chiodato in ambiente condizionato e controllato ha consentito un accrescimento rapido e un'efficiente utilizzazione dell’alimento. Infine, l’impiego del sistema a ricircolo ha dimostrato ulteriormente che è possibile ottenere ottime performance di crescita anche con un uso razionale ed ecosostenibile della risorsa “acqua”.
PERFORMANCE DI CRESCITA DEL ROMBO CHIODATO (PSETTA MAXIMA) ALLEVATO IN UN SISTEMA A RICIRCOLO / Carlino, P. A.; Formisano, F.; Puzelli, L.; Martello, Anna; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Bordi, Aldo. - (2007). (Intervento presentato al convegno Giornate Scientifiche del Polo delle Scienze e delle Tecnologie per la Vita tenutosi a Napoli nel 20-21 settembre 2007).
PERFORMANCE DI CRESCITA DEL ROMBO CHIODATO (PSETTA MAXIMA) ALLEVATO IN UN SISTEMA A RICIRCOLO.
MARTELLO, ANNA;BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA;BORDI, ALDO
2007
Abstract
Lo scopo della ricerca era acquisire conoscenze sulla fisiologia e sulle tecniche di allevamento di una specie ittica pregiata quale il rombo chiodato (Psetta maxima), una tra le specie ittiche innovative di maggiore interesse per l’acquacoltura. Attualmente gran parte della produzione europea (11.500 ton/anno) e mondiale (12.200) è concentrata in Spagna e Francia. Lo studio è stato condotto su 120 avannotti (peso medio iniziale 6,7 ± 0,98 g ; lunghezza 7,3 ± 0,33 cm) giunti dalla Francia mediante trasporto “a secco”. Gli avannotti sono stati allevati in vasche di 1 mq nel sistema a ricircuitazione del CRIAcq. La densità di partenza è stata 0,42 kg/mq. In un arco di tempo di 168 giorni sono state valutate le condizioni di ricircuitazione (T, O2, Sal, NH3), la sopravvivenza e la crescita. I risultati hanno dimostrato una crescita notevole nei primi 168 giorni di allevamento. Il tasso di accrescimento giornaliero e l’efficienza di accrescimento hanno raggiunto il massimo intorno all’85° giorno. Il tasso di ingestione giornaliero ha mostrato un andamento calante sin dal primo campionamento e l’indice di conversione medio è stato 0,77. Complessivamente l’allevamento del rombo chiodato in ambiente condizionato e controllato ha consentito un accrescimento rapido e un'efficiente utilizzazione dell’alimento. Infine, l’impiego del sistema a ricircolo ha dimostrato ulteriormente che è possibile ottenere ottime performance di crescita anche con un uso razionale ed ecosostenibile della risorsa “acqua”.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
