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BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA

BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Protein polymorphisms and coagulation properties of Cilentana goat milk 1.1 Articolo in rivista 2005 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Chianese, Lina; Colatruglio, Pasquale; Occidente, M.; Matassino, D.
Proteomic characterization of electrically stimulated and aged meat of heavy kids. 1.1 Articolo in rivista 2007 Matassino, D; Consolante, Dario; Inglese, F; Zullo, Antonio; DI LUCCIA, A; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Chemical composition of pig meat from the genetic type ‘Casertana’ and its crossbreeds 1.1 Articolo in rivista 2003 Zullo, Antonio; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Girolami, A.; Matassino, D.
Genetic characterization of Calabrese and Casertana pig ancient autochthonous genetic types (AAGT) at CRC locus 1.1 Articolo in rivista 2007 D., Matassino; N., Castellano; C., Incoronato; M., Occidente; L., Ricciardi; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Effect of dietary energy content on the intramuscular fat depots and triglyceride composition of river buffalo meat. 1.1 Articolo in rivista 2003 DI LUCCIA, A.; Satriani, A.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, Pasquale; Gigli, S.; Occidente, M.; Trivellone, E.; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Studio comparativo fra bufali e bovini alimentati con fieno e mangime concentrato composto. XV. Caratteristiche mioreologiche all'età di 64 settimane 1.1 Articolo in rivista 1984 Cosentino, E.; Romita, A.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Rheological characteristics of dry cured ham of four italian autochthonous genetic types of pig 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Barone, C. M. A.; Castellano, N.; Colatruglio, Pasquale; Zullo, Antonio; Matassino, D.
Evaluation of muscle fiber morphometry in buffalo 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 1997 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Colatruglio, P.; Occidente, M.
Valutazione delle caratteristiche reologiche del prosciutto stagionato tipo Parma prodotto con i tipi genetici suini autoctoni Calabrese e Nero delle Madonie 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 1997 Colatruglio, P.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Cappuccio, A.; Totaro, C.; Zullo, A.
Effetto della tecnica di allestimento del campione su alcune caratteristiche morfometriche della fibra muscolare. II Nota 1.1 Articolo in rivista 1990 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Caiazzo, M.; Mattei, V.; Matassino, D.
Alcune caratteristiche strutturali della fibra muscolare in 6 tipi genetici 1.1 Articolo in rivista 1985 Matassino, D.; Cosentino, E.; Girolami, A.; Barone, C. M. A.; Colatruglio, P.; Grasso, Fernando; Ramunno, L.; Zullo, A.
Caratteristiche morfometriche della fibra muscolare e qualità della carne di daino 1.1 Articolo in rivista 1989 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Duranti, E.; Caiazzo, M.; Mattei, V.
Alcune caratteristiche qualitative della carne di vitelloni appartenenti a 6 tipi genetici 1.1 Articolo in rivista 1985 Matassino, D.; Cosentino, E.; Girolami, A.; Barone, C. M. A.; Colatruglio, P.; Grasso, Fernando; Ramunno, L.; Zullo, A.
Effetto della tecnica di preparazione istologica su alcune caratteristiche strutturali della fibra muscolare. I Nota 1.1 Articolo in rivista 1985 Matassino, D.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Mattei, V.
Caratterizzazione somatica della capra Valfortorina 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2005 Colatruglio, Pasquale; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Fornataro, D.; Manda, C.; Zullo, Antonio
Interconversione fra tipi di fibra muscolare e qualità della carne 1.1 Articolo in rivista 1997 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA
Effects of oestrus synchronization of ewes on the development of gonads and genital tracts in the offspring. Preliminary observations 1.1 Articolo in rivista 1975 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Cosentino, E.; Botte, V.; Pelosi, A.; Matassino, D.
CARATTERISTICHE SENSORIALI DEL PECORINO DI LATICAUDA A DIVERSI PERIODI DI MATURAZIONE 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2012 Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; DI MATTEO, Roberto; Coppola, Antonio; Zullo, A.; Inglese, F.
Effetto della modifica della tecnica di svezzamento sulla produzione di pecorino Carmasciano 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 Masucci, Felicia; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Gorgitano, MARIA TERESA; Zullo, Antonio; Varricchio, MARIA LUISA; DI FRANCIA, Antonio
Il suino Calabrese per la produzione del salame Napoli con diversi tipi di zuccheri. III. Alcune caratteristiche colorimetriche 4.1 Articoli in Atti di convegno 1996 Grasso, Fernando; Barone, C. M. A.; Cappuccio, A.; Colatruglio, P.; Lucia, R.; Zullo, A.; Matassino, D.