Hydrophobic interactions and ionic networks play an important role in thermal stability and denaturation mechanism of the porcine odorant-binding protein / Stepanenko, Ov; Marabotti, A; Kuznetsova, Im; Turoverov, Kk; Fini, C; Varriale, A; Staiano, M; Rossi, Mose'; D’Auria, S.. - In: PROTEINS. - ISSN 0887-3585. - STAMPA. - 60:(2008), pp. 29-40.
Hydrophobic interactions and ionic networks play an important role in thermal stability and denaturation mechanism of the porcine odorant-binding protein.
ROSSI, MOSE';
2008
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