Some aspects of meat production in pig autochthonous genetic types. II. Rheological and colorimetric characteristics / Palazzo, M.; Barone, CARMELA MARIA ASSUNTA; Abbatiello, M.; Colatruglio, Pasquale; Terracciano, M.; Matassino, D.. - STAMPA. - Serie A:(2000), pp. 279-282.
Some aspects of meat production in pig autochthonous genetic types. II. Rheological and colorimetric characteristics
BARONE, CARMELA MARIA ASSUNTA;COLATRUGLIO, PASQUALE;
2000
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