Measuring temporality of sensation in wine / Pessina, R.; Patron, C.; Pineau, N.; Piombino, Paola; Moio, Luigi; Schlich, P.. - STAMPA. - (2004), pp. 29-29. (Intervento presentato al convegno European conference on sensory science of food and beverages “A sense of Identity” tenutosi a Firenze (Italia) nel 26-29 settembre).
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