Fungal hydrophobins, proteins as natural emulsifiers / Longobardi, Sara; De Stefano, L.; Ercole, C.; Picone, Delia; Rea, Ilaria; Giardina, Paola. - In: HOUSEHOLD AND PERSONAL CARE TODAY. - ISSN 2035-4614. - STAMPA. - 4:(2010), pp. 21-25.
Fungal hydrophobins, proteins as natural emulsifiers
LONGOBARDI, SARA;PICONE, DELIA;REA, ILARIA;GIARDINA, PAOLA
2010
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.