Bioactive Peptides Derived from Casein and Whey Proteins / E. M., Hebert; L., Saavedra; Ferranti, Pasquale. - STAMPA. - (2010), pp. 233-249. [10.1002/9780813820866]

Bioactive Peptides Derived from Casein and Whey Proteins

FERRANTI, PASQUALE
2010

2010
9780813815831
9780813820866
Bioactive Peptides Derived from Casein and Whey Proteins / E. M., Hebert; L., Saavedra; Ferranti, Pasquale. - STAMPA. - (2010), pp. 233-249. [10.1002/9780813820866]
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