Quality evaluation on processed melons (Cucumis melo L.) Packaged in protective atmosphere / Nicolais, Valeria; M., Russo; Barbieri, Giancarlo; L., Rastrelli. - In: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 2079-052X. - STAMPA. - 23:(2011), pp. 525-532.
Quality evaluation on processed melons (Cucumis melo L.) Packaged in protective atmosphere
NICOLAIS, VALERIA;BARBIERI, GIANCARLO;
2011
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