The Role of Proteomics in the Discovery of Marker Proteins of Food Adulteration / Gianfranco, Mamone; Gianluca, Picariello; Nitride, Chiara; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale. - (2012), pp. 465-501.

The Role of Proteomics in the Discovery of Marker Proteins of Food Adulteration

NITRIDE, CHIARA;ADDEO, FRANCESCO;FERRANTI, PASQUALE
2012

2012
9781461456254
The Role of Proteomics in the Discovery of Marker Proteins of Food Adulteration / Gianfranco, Mamone; Gianluca, Picariello; Nitride, Chiara; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale. - (2012), pp. 465-501.
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