Stabilita' di emulsioni funzionali o/w addizionate di biofenoli estratti da acque di vegetazione / Caporaso, Nicola; Genovese, Alessandro; Sacchi, Raffaele. - 14:(2014), pp. 55-55. (Intervento presentato al convegno III Convegno Nazionale dell'Olivo e dell'Olio tenutosi a Bari nel 26-28 Novembre 2014).
Stabilita' di emulsioni funzionali o/w addizionate di biofenoli estratti da acque di vegetazione
CAPORASO, NICOLA;GENOVESE, Alessandro;SACCHI, RAFFAELE
2014
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