Qualità sensoriale di pomodorini semi-dry sott???olio prodotti con diversi oli alimentari / Sacchi, Raffaele; M., Ascione; Paduano, Antonello; DELLA MEDAGLIA, DOROTEA ANNA. - (2011). (Intervento presentato al convegno III Convegno Nazionale della Società di Scienze Sensoriali. tenutosi a Portici (NA) nel 1-2 dicembre 2010).
Qualità sensoriale di pomodorini semi-dry sott???olio prodotti con diversi oli alimentari
SACCHI, RAFFAELE;PADUANO, ANTONELLO;DELLA MEDAGLIA, DOROTEA ANNA
2011
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