Quantification of Barley Contaminants in Gluten-Free Oats by Four Gluten ELISA Kits / Huang, Xin; Ahola, Hanna; Daly, Matthew; Nitride, Chiara; Mills, EN Clare; Sontag-Strohm, Tuula. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 70:7(2022), pp. 2366-2373. [10.1021/acs.jafc.1c07715]
Quantification of Barley Contaminants in Gluten-Free Oats by Four Gluten ELISA Kits
Nitride, Chiara;
2022
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