In Vitro Bioaccessibility and Anti-Inflammatory Activity of a Chemically Characterized Allium cepa L. Extract Rich in Quercetin Derivatives Optimized by the Design of Experiments / Ullah, H.; Di Minno, A.; Santarcangelo, C.; Tantipongpiradet, A.; Dacrema, M.; Matteo, R. d.; El-Seedi, H. R.; Khalifa, S. A. M.; Baldi, A.; Rossi, A.; Daglia, M. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 27:(2022), p. 9065.
In Vitro Bioaccessibility and Anti-Inflammatory Activity of a Chemically Characterized Allium cepa L. Extract Rich in Quercetin Derivatives Optimized by the Design of Experiments
Ullah, H.;Di Minno, A.;Santarcangelo, C.;Tantipongpiradet, A.;Dacrema, M.;Rossi, A.;Daglia, M
2022
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