I controlli nel secolo della globalizzazione (Controlli ufficiali e previsione di nuovi modelli operativi. Vigilanza pubblica e riassetto organizzativo negli Stati membri. Trasparenza nella filiera e sistema di rating. Il diritto a ricorrere. La controperizia quale modello procedimentale. Il blocco ufficiale su animali e merci).

Nel reg. UE 2017/625 vengono proposti nuovi modelli operativi di controllo, ciò implicando un riassetto organizzativo negli Stati membri in ordine alle procedure interne di vigilanza. La trasparenza diviene un principio ordinante dell'agere publicum, in una prospettiva bilanciata e mirata delle attività di controllo, anche nei casi l'accertamento dovesse rivelare violazioni della normativa vigente. Il provvedimento contiene altresì regole inerenti ai sistemi di rating e alle procedure di controperizia, in un contesto di rinnovata efficacia dei controlli e di un rafforzamento delle garanzie degli interessati. In tale quadro, assume particolare valenza il blocco ufficiale, quale misura particolamente utile nell'ambito della vigilanza pubblica, da applicarsi anche nei casi di sospetta non conformità.