Analysis of electronic nose data for the discrimination of volatiles from food-saliva interaction in individuals with different BMI / Caporaso, Nicola; Balivo, Andrea; Sacchi, Raffaele; Genovese, Alessandro. - (2023), pp. 200-201. (Intervento presentato al convegno 11th Colloquium Chemiometricum Mediterraneum (CCM XI 2023) tenutosi a Padova (Italy) nel 27-30/06/2023).
Analysis of electronic nose data for the discrimination of volatiles from food-saliva interaction in individuals with different BMI
Nicola Caporaso;Andrea Balivo;Raffaele Sacchi;Alessandro Genovese
2023
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