VALUTAZIONE DELLE MODIFICAZIONI CHIMICO-SENSORIALI DI DIFFERENTI SPECIE DI PESCI SOTTOPOSTI A TRATTAMENTO CON OZONO / F., Fabbrocile; L., Candela; Mercogliano, Raffaelina; E., Capurro; R., Dambrosio; Anastasio, Aniello. - STAMPA. - XV:(2005), pp. 0-0. (Intervento presentato al convegno XV CONVEGNO AIVI tenutosi a TIRRENIA nel 16-17-18 GIUGNO).
VALUTAZIONE DELLE MODIFICAZIONI CHIMICO-SENSORIALI DI DIFFERENTI SPECIE DI PESCI SOTTOPOSTI A TRATTAMENTO CON OZONO
MERCOGLIANO, RAFFAELINA;ANASTASIO, ANIELLO
2005
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