Individuazione di nuove risorse alimentari per formulazioni dietetiche / Somma, A.; Pugliano, G.; Laezza, P.; Chianese, Lina; DI LUCCIA, A.; D'Egidio, M. G.; Cecchini, C.. - In: TECNICA MOLITORIA. - ISSN 0040-1862. - STAMPA. - 50:(5)(1999), pp. 557-565.
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