Valutazione del grado di prosciugamento di salsicce fresche stoccate a diverse temperature / P., Visciano; L., Vollano; Mercogliano, Raffaelina; Anastasio, Aniello. - (2000).
Valutazione del grado di prosciugamento di salsicce fresche stoccate a diverse temperature.
MERCOGLIANO, RAFFAELINA;ANASTASIO, ANIELLO
2000
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