Atti XVI Convegno Nazionale A.I.V.I., 22-23-24 giugno 2006, Bari.
Problematiche igieniche relative alla shelf-life del latte pastorizzato / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Carlino, D; Costanzo, N; Ferrante, S; Girasole, M. G.; Sarli, TERESA ANTONIETTA. - STAMPA. - (2006), pp. 122-126. (Intervento presentato al convegno Sicurezza alimentare: ruolo e funzioni del veterinario ispettore europeo tenutosi a Bari nel 22-23-24 giugno 2006).
Problematiche igieniche relative alla shelf-life del latte pastorizzato.
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;SARLI, TERESA ANTONIETTA
2006
Abstract
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