Atti XVI Convegno Nazionale A.I.V.I., 22-23-24 giugno 2006, Bari.
Problematiche igieniche relative alla shelf-life del latte pastorizzato / Santoro, A.M.L., Carlino, D., Costanzo, N., Ferrante, S., Girasole, M.G., Sarli, T.A.. - STAMPA. - (2006), pp. 122-126. (Sicurezza alimentare: ruolo e funzioni del veterinario ispettore europeo Bari 22-23-24 giugno 2006).
Problematiche igieniche relative alla shelf-life del latte pastorizzato.
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;SARLI, TERESA ANTONIETTA
2006
Abstract
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