CONSERVABILITA' di FILETTI DI DICENTRATUS LABRAX CONFEZIONATI SOTTOVUOTO E IN ATMOSFERA PROTETTIVA / Mercogliano, Raffaelina; DE FELICE, Alessandra; M., Panzardi; Anastasio, Aniello. - (2008), pp. 0-0. (Intervento presentato al convegno CONVEGNO NAZIONALE SISVET tenutosi a San Benedetto del Tronto (AP) nel 24-27 Settembre 2008).
CONSERVABILITA' di FILETTI DI DICENTRATUS LABRAX CONFEZIONATI SOTTOVUOTO E IN ATMOSFERA PROTETTIVA
MERCOGLIANO, RAFFAELINA;DE FELICE, Alessandra;ANASTASIO, ANIELLO
2008
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