Lipodepsipeptides from Pseudomonas syringae are partially proteolyzed and are not absorbed by humans: an in vitro study / A., Fiore; Laparra, ; R., Farre; Fullone, ; I., Grgurina; Gallo, Monica; Fogliano, Vincenzo. - In: JOURNAL OF FOOD PROTECTION. - ISSN 0362-028X. - STAMPA. - 71:(2008), pp. 979-985.

Lipodepsipeptides from Pseudomonas syringae are partially proteolyzed and are not absorbed by humans: an in vitro study

GALLO, MONICA;FOGLIANO, VINCENZO
2008

2008
Lipodepsipeptides from Pseudomonas syringae are partially proteolyzed and are not absorbed by humans: an in vitro study / A., Fiore; Laparra, ; R., Farre; Fullone, ; I., Grgurina; Gallo, Monica; Fogliano, Vincenzo. - In: JOURNAL OF FOOD PROTECTION. - ISSN 0362-028X. - STAMPA. - 71:(2008), pp. 979-985.
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