BACTERIOCIN SUBSTANCE PRODUCTING BY LACTOCOCCUS LACTIS AGAINST LISTERIA MONOCYTOGENES ISOLATED IN READY-TO-USE FISH FILLETS / Barile, M.; Palomba, S.; Ceres, C.; Murru, Nicoletta; Pepe, Olimpia. - ELETTRONICO. - (2008), pp. 27-27. (Intervento presentato al convegno del EHRLICH II –2nd World Conference on Magic Bullets tenutosi a Nürnberg, Germany nel October 3-5, 2008).
BACTERIOCIN SUBSTANCE PRODUCTING BY LACTOCOCCUS LACTIS AGAINST LISTERIA MONOCYTOGENES ISOLATED IN READY-TO-USE FISH FILLETS
MURRU, NICOLETTA;PEPE, OLIMPIA
2008
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