Susceptibility to deamidation by tissue transglutaminase as a tool to identify immunogenic gliadin peptides in the whole gliadin extracts / Mamone, G., Camarca, A., Addeo, F., Longobardo, L., Ferranti, P., Iaquinto, G., Auricchio, S., Troncone, R., Gianfrani, C.. - In: GASTROENTEROLOGY. - ISSN 0016-5085. - STAMPA. - 128:(2005), pp. 252-253.
Susceptibility to deamidation by tissue transglutaminase as a tool to identify immunogenic gliadin peptides in the whole gliadin extracts
CAMARCA, ALESSANDRA;ADDEO, FRANCESCO;LONGOBARDO, LUIGI;FERRANTI, PASQUALE;AURICCHIO, SALVATORE;TRONCONE, RICCARDO;
2005
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