Characterization and cytomodulatory properties of peptides from Mozzarella di Bufala Campana cheese whey / Ferranti, Pasquale; DE SIMONE, C.; Picariello, G.; Mamone, G.; Stiuso, P.; Dicitore, A.; Cassese, D.; Addeo, Francesco. - STAMPA. - (2008), pp. 87-87. (Intervento presentato al convegno 11tH NAPLES WORKSHOP ON BIOACTIVE PEPTIDES, NEW FRONTIEERS IN THE SEARCH OF BIOACTIVE MOLECULES: FROM PPETIDES TO DRUGS tenutosi a NAPOLES, ITALY nel 22-24 MAGGIO 2008).
Characterization and cytomodulatory properties of peptides from Mozzarella di Bufala Campana cheese whey
FERRANTI, PASQUALE;ADDEO, FRANCESCO
2008
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