S-S bridges assignment by FAB-MS of an -amylase inhibitor from wheat kernel / Carrano, L; Pucci, Pietro; Poerio, E; Buonocore, V.. - In: JOURNAL OF PROTEIN CHEMISTRY. - ISSN 0277-8033. - STAMPA. - 7:3(1988), pp. 209-210. [10.1007/BF02116161]
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